我們普通人以為的中央廚房:商家每個(gè)城市有固定的專(zhuān)門(mén)制作基地,每天集中制做派送到門(mén)店,貝和不中都是預制央廚新鮮菜集中制作。
實(shí)際上的問(wèn)題中央廚房:菜品來(lái)自全國各地,甚至不是題更餐館自己生產(chǎn)的,保質(zhì)期高達一兩年,都再但問(wèn)說(shuō)是說(shuō)西廚房實(shí)際上是加工廠(chǎng)流水線(xiàn)生產(chǎn)。
這不才是貝和不中最大的問(wèn)題?中央廚房到底是怎么定義的?
我們普通人以為的中央廚房:商家每個(gè)城市有固定的專(zhuān)門(mén)制作基地,每天集中制做派送到門(mén)店,預制央廚都是問(wèn)題新鮮菜集中制作。
實(shí)際上的題更中央廚房:菜品來(lái)自全國各地,甚至不是都再但問(wèn)餐館自己生產(chǎn)的,保質(zhì)期高達一兩年,說(shuō)西說(shuō)是貝和不中廚房實(shí)際上是加工廠(chǎng)流水線(xiàn)生產(chǎn)。
這不才是最大的問(wèn)題?中央廚房到底是怎么定義的?
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