西貝以為自己很高明，明個(gè)慢這次所謂的企業(yè)公開(kāi)制作流程，現場(chǎng)直播后廚制作，非常他以為這樣能打消質(zhì)疑，西貝然而起到的關(guān)表是反作用，可以說(shuō)妥妥的明個(gè)慢自爆行為，災難性公關(guān)。企業(yè)
為什么說(shuō)傲慢，非常因為他們根本沒(méi)站在消費者角度看待這個(gè)問(wèn)題，西貝都沒(méi)搞清楚消費者在反什么。關(guān)表還在那里抓字眼，明個(gè)慢爭奪詞條解釋權，企業(yè)去如何定義預制菜，非常也許在行業(yè)規范，明文規定里你們的制作不算在預制菜的范圍，但廣大消費者的認知里這種制作就是預制菜，條文的規定更寬容一些，這樣更有利于商業(yè)發(fā)展，沒(méi)有定義的那么死，但不代表消費者認可接受了條文規定阿。
你們的制作在大多數消費者認知里就是預制菜，這才是這次風(fēng)波的關(guān)鍵，你自己認為不是有用嗎？你的菜是要賣(mài)給消費者的。他們的認知才是最重要，西貝要是充分調查過(guò)消費者認知中的預制菜是怎么樣的，就不會(huì )搞這種自爆了。
很多人不是不能接受預制菜，就跟路邊攤一樣，也不是不能偶爾吃一下，但絕大多數的路邊攤它的價(jià)格是跟他的出品相匹配的，而你們卻不是，你們把低端的東西賣(mài)中高端的價(jià)格。
西貝以為自己很高明，這次所謂的公開(kāi)制作流程，現場(chǎng)直播后廚制作，他以為這樣能打消質(zhì)疑，然而起到的是反作用，可以說(shuō)妥妥的自爆行為，災難性公關(guān)。
為什么說(shuō)傲慢，因為他們根本沒(méi)站在消費者角度看待這個(gè)問(wèn)題，都沒(méi)搞清楚消費者在反什么。還在那里抓字眼，爭奪詞條解釋權，去如何定義預制菜，也許在行業(yè)規范，明文規定里你們的制作不算在預制菜的范圍，但廣大消費者的認知里這種制作就是預制菜，條文的規定更寬容一些，這樣更有利于商業(yè)發(fā)展，沒(méi)有定義的那么死，但不代表消費者認可接受了條文規定阿。
你們的制作在大多數消費者認知里就是預制菜，這才是這次風(fēng)波的關(guān)鍵，你自己認為不是有用嗎？你的菜是要賣(mài)給消費者的。他們的認知才是最重要，西貝要是充分調查過(guò)消費者認知中的預制菜是怎么樣的，就不會(huì )搞這種自爆了。
很多人不是不能接受預制菜，就跟路邊攤一樣，也不是不能偶爾吃一下，但絕大多數的路邊攤它的價(jià)格是跟他的出品相匹配的，而你們卻不是，你們把低端的東西賣(mài)中高端的價(jià)格。
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